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    饭堂承包的优势有什么,优势是什么?

    来源:中膳团餐 发布时间:2021-09-25 10:08:27 点击次数:

    饭堂承包的优势降低成本,提高利润,提升了工作的效率,将物品按照其使用量大小分别存放。饭堂承包是近年来兴起的一种创业模式,为各单位提供服务管理的承包模式,它在质量方针、服务精神、诚信方面有一定的优势。

    饭堂承包的优势

    1、降低成本,提高利润。尽量让每个员工执行原料的先进先出、设置物料库存标准和采用控制量表的方法,为了增加流动资金,提高资金周转率,减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费,就要确保使库存保证不超过每天的标准量。

    2、提高员工的工作效率。将长久不用的物品或者放回仓库,将常用的事物按照其使用量大小分别存放,所有物品都要有一个清楚的标签,即所谓的有名有家,确保所需的物品可以在30秒内找到。为了防止饭堂临时换员工,员工不能准确操作,所以尽量要在设备上标明操作步骤过程,视觉及颜色管理、维持透明度、故障P牌,做到即便该岗位员工离开,管理者相对轻松许多。

    3、提高饭堂的卫生质量。通过对厨房所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角的彻底清扫,使饭堂看来光洁明亮、井井有条,给员工以信任感和卫生的跟进。

    饭堂承包的优势

    1、质量方针:品质上乘、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断创新。

    2、服务精神:热情和蔼、主动询问意见、了解客户信息,总结问题,及时纠正错误,解决回复处理。

    3、派专人入住现场管理,服务质量以“诚信、规范”加以实现。

    4、诚信:绿欣秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。

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