饭堂承包的优势是什么,有哪些承包模式?
饭堂承包是近年来兴起的一种创业模式,为各单位提供服务管理的承包模式,它在质量方针、服务精神、诚信方面有一定的优势。饭堂承包的承包模式有有两种。分别是半托饭堂承包方式和全托饭堂承包方式。
饭堂承包的优势
1、质量方针:品质上乘、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断创新。
2、服务精神:热情和蔼、主动询问意见、了解客户信息,总结问题,及时纠正错误,解决回复处理。
3、派专人入住现场管理,服务质量以“诚信、规范”加以实现。
4、诚信:绿欣秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。
饭堂承包的承包模式
1、半托饭堂承包方式:
半包式企业方:提供现有场地(包括车间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料,或视厂方实际情况另行安排。
饮食公司:负责提供人工,清洗费,损耗,修理,工伤保险,福利,劳动保护用品等费用。
根据贵公司的口味要求,配备厨师,为客户提供优质的餐饮服务。
餐费可以先垫付,用餐者凭餐卡就餐,实行先消费、后付款的灵活方式,每月按实发餐卡数量和面额结帐。
2、全托饭堂承包方式:
公司方:提供现有场地(包括操作室、仓库等),或根据厂方的实际情况,自定员工餐费标准。
饮食公司:负责投资方设备,合同期限根据投资总额拟定(至少三年),如果合同期满不再续订,厨具可按年折旧,厂方以适当价格收购或转让下一个经营者。承担预付款,采购原材料,加工制作,保证质量,按时提供优质的饮食服务。承担人力,清洁,水电,燃料,损耗运输及其他相关费用的管理。供应餐卡(含IC卡),供餐者凭餐卡用餐,按月消费金额结算,每月一次。
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