• 新2彩
    欢迎进入上海中膳食品科技网站,公司提供上海食堂承包,食堂托管的餐饮服务的企业,承包食堂更安全.公司着力打造健康、便捷的团餐环境,及健康产业链.
    收藏本站 联系我们
    上海中膳食品科技有限公司
    食堂承包、食材配送、团餐于一体
    服务热线:400-886-7077
    当前位置:新闻资讯 > 行业资讯 >

    食堂承包公司如何承包食堂,需要哪些证件?

    来源:中膳团餐 发布时间:2021-12-14 09:17:27 点击次数:1

    食堂承包公司通过确定承包方式、搞好食堂卫生、控制采购成本、招聘合格厨师、每天做好计划等方式进行承包。公司承包食堂所需的证件有:有效工商营业执照及各项国地税等证照等。接下来我们就具体介绍相关内容。

    2

    一、食堂承包公司的承包方法

    1、确定承包方式

    承包方在承包食堂之前,要与发包方约定,是采取半托承包方式,还是采取全托承包方式,对相关承包方式的约定要在合同中注明,以免日后出现了问题,无法界定双方的责任。

    2、搞好食堂卫生

    承包商与相关单位签订了食堂承包合同后,首先要做的就是要搞好食堂的卫生,这点非常重要,赚钱的前提是要保证饮食卫生,不能投机取巧,要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训。

    3、控制采购成本

    承包商承包食堂的目的就是为了获得收益,食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的,这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家,在保证质量的前提下,与提供折扣更多的供货商合作。

    4、招聘合格厨师

    承包食堂还有一点非常重要,就是要找到一位会弄菜的主厨,大家都知道,饭菜不可口,吃的人就少,承包的食堂如果没人来吃,就算是你直接与公司签了固定收入合同,饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包商的。

    5、每天做好计划

    这里所说的每天做计划,是指要知道每天大概的用餐人数,做好每天用餐计划,控制蔬菜采购量,避免饭菜做得太多吃不完,这样会无形中增加了成本,减收了收益,同时也造成不必要的浪费。

    6、预先垫付资金

    承包商承包食堂,对于每天食堂产生的费用,是发包单位预付还是承包商先行垫付,一般情况是承包商先行垫付,员工用餐时再行支付,也可以与发包单位约定,多长时间结算一次。

    二、食堂承包公司需要的证件

    1、一般文件:有效工商营业执照及各项国地税等证照;餐饮服务许可证;食品卫生安全管理员证;厨师等级证及人员健康证。

    2、所需资质(非必须,但可能优先考虑)具备经营能力的公司或私人;拥有一定的经营管理信誉;承包期评估合格的原承包单位及个人;通过ISO认证饮食服务企业可能优先考虑。

    3、所需文件:食堂承包投标文件;承包方拟定食堂承包经营具体方案;双方签订食堂承包经营协议(合同)。

    以上是关于“食堂承包公司如何承包食堂,需要哪些证件”的全部解答,如您有疑问或建议,欢迎联系我们。


    文章地址:http://www.hudaalquds.com/xyzx/1697.html,上海食堂承包,食堂托管,团餐,食堂外包,中膳集团;如需转载请注明本文来源出处!
    此文关键词: