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    蔬菜配送如何降低配送成本,有何流程?

    来源:中膳团餐 发布时间:2022-02-19 11:24:25 点击次数:1

    蔬菜配送想要降低成本,可以进行配送方法上的合并,也可以进行集中协作配送,蔬菜配送要经过用户下单,供应商供货和配送的流程进行,下面具体介绍一下“蔬菜配送如何降低配送成本及流程”。

    蔬菜配送

    一、蔬菜配送如何降低配送成本

    1、配送方法上的合并。企业在安排车辆完成配送任务时,充分利用车辆的容积和载重量,做到满载满装,是降低成本的重要途径。由于产品品种繁多,不仅包装形态、储运性能不一,在容重方面,也往往相差甚远。一车上如果只装容重大的货物,往往是达到了载重量,但容积空余很多;只装容重小的货物则相反,看起来车装得满,实际上并未达到车辆载重量。这两种情况实际上都造成了浪费。实行合理的轻重配装、容积大小不同的货物搭配装车,就可以不但在载重方面达到满载,而且也充分利用车辆的有效容积,取得最优效果。最好是借助电脑计算货物配车的最优解。

    2、共同配送是一种产权层次上的共享,也称集中协作配送。它是几个企业联合集小量为大量共同利用同一配送设施的配送方式,其标准运作形式是:在中心机构的统一指挥和调度下,各配送主体以经营活动(或以资产为纽带)联合行动,在较大的地域内协调运作,共同对某一个或某几个客户提供系列化的配送服务。

    二、蔬菜配送的流程

    1、用户下单

    饭堂蔬菜配送首先是用户通过某种形式进行下单,比如通过电话交流、短息发送订单信息、APP下单等,将需要购买的蔬菜种类、数量发送到供应商。在获得了用户的购买清单以后,供应商才能进行蔬菜商品的购买、进货。

    2、供应商供货

    在收到用户的购买清单以后,供应商会根据商品清单安排人员进行商品的采摘或则进货。

    3、配送

    当商品采摘完成以后就是进行商品的配送了,商品的配送是饭堂蔬菜配送的流程中的一大难度。蔬菜具有难保存、易腐烂的特点,在运输的过程中,车辆的颠簸,蔬菜之间的碰撞都很容易会让蔬菜发生变质腐烂。当然除此以外,配送过程中的线路安排也是一大难点。如果配送线路过长,配送时间过长,蔬菜长期处于密封环境下就很容易发黄变得不新鲜,而且还很浪费车辆的运力。

    以上是“蔬菜配送如何降低配送成本及流程”的介绍,有问题请随时联系我们。



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